Mes parents ont eux aussi beaucoup aimé, mais eux ils adorent la noix de coco, le défi était plus facile ;) Ingrédients (pour 6 igloos individuels) Pour la dacquoise 3 blancs d'œufs 50g de sucre 80g de poudre d'amande Pour la gelée mangue/passion 0ml de coulis de mangue/passion 1 feuille et demi de gélatine (3g) Préparation de la recette Bavarois Mangue Coco étape par étape 1 Versez la crème bien froide dans un culdepoule et battezlà énergiquement au fouet jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme Réservez au frais puis combinez 1 g d'agaragar avec le jus de mangue dans un faitout et faites chauffer le tout jusqu'à ébullition, enCe gâteau à la mangue fraîche est très moelleux et la pâte est facile et rapide à faire
Tarte Mangue Coco Coulis Chocolat Noir